Stok Durumu:
Stoklarımızda

Ürün Kodu:
SL02

Adet
Ürün Bilgileri
Foto Galeri
Taksit Seçenekleri
Yorumlar

Organik Natürel Sızma Zeytinyağı LAVANTALI ZEYTİNYAĞI -Erken Hasat - Soğuk sıkım

 
Asitlik: % 0,5
Varyete: Gemlik
Stok: 120 lt
 
Organik lavanta varyete: (Lavendula officinalis)
 
Bir meyve suyu ne kadar “taze” ise o kadar değerlidir. Zeytin bir meyvedir ve suyu sıkıldığında yağ özelliği gösterdiğinden dolayı tektir. Zeytinyağlarımız sıkıldığı andan itibaren tazeliğini koruması için havasız tanklarda N azot gazı ile muhafaza edilmektedir. Filtresiz taze zeytinyağında antioksidan, polifenol, vitamin, tokoferol gibi değerler daha yüksektir.  
 
Görünüm: Filtreli, şeffaf.
 
Renk: Bir kalite kriteri olmamakla birlikte altın sarıdır. 

Tat: Meyvemsi, baharlı, aroması yüksek ve dolgun hacimlidir. Kuru baharatlardan nane karekteristiği gösteren Gemlik varyetesi ile lavanta size farklı taze ve hoş bir lezzet deneyimi yaşatmaktadır.
 
Ayerya Rüzgarlı Vadi Çiftligi'miz  1998 yılından bu yana başladığı zeytin plantasyonlarından 3000 Gemlik zeytin ağacı ile üretim yapmaktadır.

2003 yılından bu yana Urla'nın ilk organik tarım sertifikasını alarak  büyük bir özen ve sevgi ile zeytin ve zeytinyağı üretmeye devam etmektedir.   Bilgi ve tecrübeyle yetiştirdiğimiz  Gemlik varyetesi (çeşidi) zeytinlerimiz elle hasat edilir ve kasalara toplandıktan hemen sonra, zeytinyağımız modern kontinü tesisimizde titizlikle ve hijyenik bir ortamda, hava ile temas etmeden TURLA Organik Zeytin & Zeytinyağı İşletme’mizde  soğuk (23-27 C) olarak sıkılır . 2013 yılında, Kuşçular Köyü’nde, güneş enerji sistemleriyle çalışan İZKA desteği ile bölgede temiz enerji üreten tek zeytinyağı işletmesidir.

Erken hasat ile elde ettiğimiz ve soğuk sıkım ile işlediğimiz Gemlik varyetesi zeytinlerimizi,  çiftliğimizde ürettiğimiz organik lavantlarla birlikte işleyerek bu yağın karekteristik  duyusal özelliği olan kuru naneyle uyumu ve rahatlatıcı özelliği ile lavantanın damağınızda vurgulu ve sürprizli bir algı yaratmasını istedik.

Pozitif kalite kriteri olan, hem dilinizde hem boğazınızda hissedeceğiniz acılık ve yakıcılık özellikleri ile OLIVURLA Naturel Sızma Zeytinyağı’mızda alacağınız  farklı aromalar, sizlere Yağcılar Köyü- URLA bölgesindeki mikrokliması ile bu coğrafyanın zenginliğini ve nefasetini sürekli esen kuzey rüzgarıyla harmanlayarak ulaştırmaktadır. 

Urla, 12 ION, kentinden biri olan Klazomenai kentinin günümüzdeki adıdır.  Klazomenai, M. Ö. 5-6 yy.’a dayanan ve dünyanın ayrıştırma metodu ile sıkılan ilk zeytinyağı işliğinin de yer aldığı bir kenttir. Bu nitelikleriyle, bize bu bölgedeki zeytin ve zeytinyağı kültürünün ne kadar önemli olduğunu vurgulamaktadır.