Çiftlik

AYERYA RÜZGARLI VADİ ÇİFTLİĞİ

Ayerya Rüzgarlı Vadi Çiftliği,  İzmir,  Urla - Yağcılar Köyü’nde bulunmaktadır.  Ayerya, 1998 yılında, Erdinç ve Zerrin Omuroğlu çifti tarafından kurulmuş ve ziraat eğitimi alan kızları Pelin Omuroğlu’nun da katkılarıyla TURLA şirketinin bir parçası olarak faaliyetini sürdürmeye başlamıştır. 
 
1998 yılında ilk zeytin ağacının dikilmesi ile başlayan çalışmalar, bugün toplamda 12.000 zeytin ağacı ile üretim yapan bir çiftliğe dönüşmüştür. 2003 yılında Urla'nın ilk Organik Tarım Sertifikası'nı alan işletme, o günden bu yana, OLIVURLA markasıyla organik sertifikalı zeytin ve zeytinyağı üretmeye devam etmektedir.  Çiftlikte ayrıca Saanen keçileri ve kanatlılar ile yapılan hayvancılığa ek olarak serada saksı orkide ve mevsimsel sebze ve meyve de üretilmektedir. Üretilen bu ürünler ile  mevsimsel menüler oluşturulmakta ve Urla'nın gastronomik değerleri ön planda tutularak çeşitli etkinlikler gerçekleştirilmektedir.
 
Ayrıca çiftlikte 5-15 yaş çocuklarına yönelik gerek okul projeleri ve gerekse haftasonu etkinlikleri olarak 'Zeytin hasadı& Tadımı& Sıkımı' , 'Çocuklar çiftlikte'  gibi eğitici ve eğlendirici atölyeler yapılmaktadır.
 
Urla merkezde AYERYA ORGANİK ÜRÜNLER adını taşıyan tarihi bir bina, restorasyonu gerçekleştirilerek  butik dükkana dönüştürülmüş ve 2010 yılından bu yana ürün satışları bu noktadan gerçekleştirilmeye başlanmıştır.