Organik LAVANTA Aromalı Natürel Sızma Zeytinyağı 250 ml

Organik Natürel Sızma Zeytinyağı LAVANTALI ZEYTÄ°NYAÄžI -

Erken Hasat - Soğuk sıkım

2021 HASADI

Asitlik: % 0,5

Varyete: Gemlik

 

Organik lavanta varyete: (Lavendula officinalis)

 

Bir meyve suyu ne kadar “taze” ise o kadar deÄŸerlidir. Zeytin bir meyvedir ve suyu sıkıldığında yaÄŸ özelliÄŸi gösterdiÄŸinden dolayı tektir. ZeytinyaÄŸlarımız sıkıldığı andan itibaren tazeliÄŸini koruması için havasız tanklarda N azot gazı ile muhafaza edilmektedir. Filtresiz taze zeytinyağında antioksidan, polifenol, vitamin, tokoferol gibi deÄŸerler daha yüksektir.  

Görünüm: Filtreli, ÅŸeffaf.

2003 yılından bu yana Urla'nın ilk organik tarım sertifikasını alarak  büyük bir özen ve sevgi ile zeytin ve zeytinyağı üretmeye devam etmektedir.   Bilgi ve tecrübeyle yetiÅŸtirdiÄŸimiz  Gemlik varyetesi (çeÅŸidi) zeytinlerimiz elle hasat edilir ve kasalara toplandıktan hemen sonra, zeytinyağımız modern kontinü tesisimizde titizlikle ve hijyenik bir ortamda, hava ile temas etmeden TURLA Organik Zeytin & Zeytinyağı Ä°ÅŸletme’mizde  soÄŸuk (23-27 C) olarak sıkılır . 2013 yılında, KuÅŸçular Köyü’nde, güneÅŸ enerji sistemleriyle çalışan Ä°ZKA desteÄŸi ile bölgede temiz enerji üreten tek zeytinyağı iÅŸletmesidir.

Erken hasat ile elde ettiÄŸimiz ve soÄŸuk sıkım ile iÅŸlediÄŸimiz Gemlik varyetesi zeytinlerimizi,  çiftliÄŸimizde ürettiÄŸimiz organik lavantlarla birlikte iÅŸleyerek bu yağın karekteristik  duyusal özelliÄŸi olan kuru naneyle uyumu ve rahatlatıcı özelliÄŸi ile lavantanın damağınızda vurgulu ve sürprizli bir algı yaratmasını istedik.

Pozitif kalite kriteri olan, hem dilinizde hem boÄŸazınızda hissedeceÄŸiniz acılık ve yakıcılık özellikleri ile OLIVURLA Naturel Sızma Zeytinyağı’mızda alacağınız  farklı aromalar, sizlere YaÄŸcılar Köyü- URLA bölgesindeki mikrokliması ile bu coÄŸrafyanın zenginliÄŸini ve nefasetini sürekli esen kuzey rüzgarıyla harmanlayarak ulaÅŸtırmaktadır. 

Urla, 12 ION, kentinden biri olan Klazomenai kentinin günümüzdeki adıdır.  Klazomenai, M. Ö. 5-6 yy.’a dayanan ve dünyanın ayrıştırma metodu ile sıkılan ilk zeytinyağı iÅŸliÄŸinin de yer aldığı bir kenttir. Bu nitelikleriyle, bize bu bölgedeki zeytin ve zeytinyağı kültürünün ne kadar önemli olduÄŸunu vurgulamaktadır.