Organik Natürel Sızma Zeytinyağı LAVANTALI ZEYTİNYAÄžI -
Erken Hasat - Soğuk sıkım
2003 yılından bu yana Urla'nın ilk organik tarım sertifikasını alarak büyük bir özen ve sevgi ile zeytin ve zeytinyağı üretmeye devam etmektedir. Bilgi ve tecrübeyle yetiÅŸtirdiÄŸimiz Gemlik varyetesi (çeÅŸidi) zeytinlerimiz elle hasat edilir ve kasalara toplandıktan hemen sonra, zeytinyağımız modern kontinü tesisimizde titizlikle ve hijyenik bir ortamda, hava ile temas etmeden TURLA Organik Zeytin & Zeytinyağı İşletme’mizde soÄŸuk (23-27 C) olarak sıkılır . 2013 yılında, KuÅŸçular Köyü’nde, güneÅŸ enerji sistemleriyle çalışan İZKA desteÄŸi ile bölgede temiz enerji üreten tek zeytinyağı iÅŸletmesidir.
Erken hasat ile elde ettiÄŸimiz ve soÄŸuk sıkım ile iÅŸlediÄŸimiz Gemlik varyetesi zeytinlerimizi, çiftliÄŸimizde ürettiÄŸimiz organik lavantlarla birlikte iÅŸleyerek bu yağın karekteristik duyusal özelliÄŸi olan kuru naneyle uyumu ve rahatlatıcı özelliÄŸi ile lavantanın damağınızda vurgulu ve sürprizli bir algı yaratmasını istedik.
Pozitif kalite kriteri olan, hem dilinizde hem boÄŸazınızda hissedeceÄŸiniz acılık ve yakıcılık özellikleri ile OLIVURLA Naturel Sızma Zeytinyağı’mızda alacağınız farklı aromalar, sizlere YaÄŸcılar Köyü- URLA bölgesindeki mikrokliması ile bu coÄŸrafyanın zenginliÄŸini ve nefasetini sürekli esen kuzey rüzgarıyla harmanlayarak ulaÅŸtırmaktadır.
Urla, 12 ION, kentinden biri olan Klazomenai kentinin günümüzdeki adıdır. Klazomenai, M. Ö. 5-6 yy.’a dayanan ve dünyanın ayrıştırma metodu ile sıkılan ilk zeytinyağı iÅŸliÄŸinin de yer aldığı bir kenttir. Bu nitelikleriyle, bize bu bölgedeki zeytin ve zeytinyağı kültürünün ne kadar önemli olduÄŸunu vurgulamaktadır.