�d�ller

 

OLIVURLA

Urla’n�n yöresel ve bölgeye uyumlu  Erkence,  Ayval�k, Gemlik ve Domat  varyetelerinden elde edilen, gerek sofral�k gerekse ya�l�k olarak de�erlendirilen ve Ayerya’da üretilen zeytinlerden elde edilen butik ürünlerin özenle birle�tirildi�i bir zeytinya�� markas�d�r.

OLIVURLA Organik Naturel S�zma Zeytinya��, Domat varyetesinden al�nabilecek farkl� aromalara sahiptir ve bu tada co�rafyan�n zenginli�ini ve nefasetini sürekli esen kuzey rüzgar�yla harmanlamas� sayesinde ula�maktad�r.  Bu aramolar içinde,  taze zeytin ile taze çimen, ça�la badem, ye�il elma, ye�il domates, enginar gibi farkl� tat ve lezzetler ortaya ç�kmaktad�r.  Zeytinya��n�n bu kalite  özelliklerinden dolay�  �talya’da düzenlenen ve sadece Organik Zeytinya�lar�n�n kat�labildi�i BIOL yar��mas�nda Gümü� ald��� dü�ünülmektedir.

YARI�MA
 

Urla, 12 �ON, kentinden biri olan Klazomenai kentinin günümüzdeki ad�d�r.  Klazomenai, M. Ö. 6 yy.’a dayanan ve dünyan�n ayr��t�rma metodu ile s�k�lan ilk zeytinya�� i�li�inin de yer ald��� bir kenttir. Bu nitelikleriyle, bize bu bölgedeki zeytin ve zeytinya�� kültürünün ne kadar önemli oldu�unu vurgulamaktad�r.

 

Bu k�ymetli mirasa sahip ç�kmaya çal��an, Erdinç, Zerrin ve Pelin Omuro�lu, günümüze dek yap�lan teknolojik çal��malar�, geleneksel bilgi ile harmanlay�p, zeytinya��n�n tüm faydalar�yla, poyraz�n getirdi�i zenginlik ile birlikte topra��n bereketinin bulu�tu�u Urla Yar�madas�’na özgü  tat ve lezzetle ürettikleri Olivurla zeytinya�lar�yla bölgemizi ve ülkemizi temsil ederek B�OL yar��mas�na kat�lm��t�r.

 

BIOL

Dünyada pek çok ülkede farkl� kriterlerde zeytinya�� yar��mas� düzenlenmektedir, do�al olarak, bunlardan baz�lar� daha prestijlidir. BIOL da bu prestijli yar��malardan biridir.  Bu yar��mada öncelikle zeytinya�lar�n kimyasal de�erlerine kapsaml� bir analiz ile bak�lmaktad�r. Hem natürel s�zma kriterleri aran�r, hem de organik olup olmad��� incelenir ve sonuçlar en az 10 sayfal�k bir raporla sunulur. Bu anlamda ürünler ciddi iki ön elemeden geçer. Daha sonra dünyan�n dört bir yerinden gelen tad�mc� panelist gurubuyla bütün zeytinya�lar� tek tek duyusal analize tabi tutulur. Bunun sonucunda da extra gold, gold ve silver olarak s�n�fland�rmalara al�n�r.

Bu yar��mada Türkiye’den sadece iki firma ödül alm��, her iki firma da Gümü� ödüle lay�k görülmü�tür. Olivurla üreticileri, bu iki üreticiden bir olmaktan ve ikinci kez kat�ld�klar� bu yar��mada Türkiye’ye bir Gümü� ödül getirmekten duyduklar� mutlulukla daha ba�ar�l� sonuçlar için umutla çal��malar�n� sürdürmektedir.

BIOL yar��mas� kazananlar listesi :

http://premiobiol.it/en/blog/2015/03/26/pronta-la-lista-dei-vincitori-biol-2015/

 

 


E-ticaret Paketleri