Ayerya Rüzgarl� Vadi Çiftli�i, �zmir, Urla’da, Ya�c�lar Köyü’nde bulunmaktad�r. Ayerya, 1998 y�l�nda, Erdinç ve Zerrin Omuro�lu çifti taraf�ndan kurulmu� ve ziraat e�itimi alan k�zlar� Pelin Omuro�lu’nun da katk�lar�yla TURLA �irketinin bir parças� olarak faaliyetini sürdürmektedir. 1998 y�l�nda ilk zeytin a�ac�n�n dikilmesi ile ba�layan çal��malar, bugün toplamda 12.000 zeytin a�ac� ile üretim yapan bir çiftli�e dönü�mü�tür. 2003 y�l�nda Urla'n�n ilk organik tar�m sertifikas�n� alan i�letme, o günden bu yana, organik tar�m sertifikas� ile ve OLIVURLA markas�yla zeytin ve zeytinya�� üretmeye devam etmektedir. Urla merkezde, tarihi bir bina, restorasyonu gerçekle�tirilerek, AYERYA ORGAN�K ÜRÜNLER ad� alt�nda butik bir dükkana dönü�türülmü� ve 2010 y�l�ndan beri, çiftlikten gelen tüm ürün sat��lar� bu noktadan gerçekle�tirilmeye ba�lanm��t�r.
TURLA Organik Zeytin & Zeytinya�� Tesisi
TURLA �irketi, 2013 y�l�nda, Ku�çular Köyü’nde, �ZKA deste�ini al�p, güne� enerji sistemleriyle çal��an, modern bir Kontinü tesisi kurmu�tur. Tesis, �ZKA deste�i ile bölgede temiz enerji üreten tek zeytinya�� i�letmesidir.
Bu ya� fabrikas� sayesinde, zeytinler hijyenik ve titiz bir ortamda s�k�lmakta, sa�l�kl�, kaliteli ve aromatik zeytinya�lar� üretilmektedir. Özenle elde edilen ve butik olarak üretilen natürel ve asitli�i en fazla % 0,2 - %0,4 olan OLIVURLA Organik Zeytinya�lar�, bir kalite kriteri olan bo�azda yak�c�l�k özelli�i ile fenolik bile�enleri, yani antioksidanlar�, dil üzerindeki ac�l��� ve meyvemsili�i en üst seviyede tutabilmeyi hedeflemektedir.
OLIVURLA
Urla’n�n yöresel ve bölgeye uyumlu Erkence, Ayval�k, Gemlik ve Domat varyetelerinden elde edilen, gerek sofral�k gerekse ya�l�k olarak de�erlendirilen ve Ayerya’da üretilen zeytinlerden elde edilen butik ürünlerin özenle birle�tirildi�i bir zeytinya�� markas�d�r.
OLIVURLA Organik Naturel S�zma Zeytinya��, Domat varyetesinden al�nabilecek farkl� aromalara sahiptir ve bu tada co�rafyan�n zenginli�ini ve nefasetini sürekli esen kuzey rüzgar�yla harmanlamas� sayesinde ula�maktad�r. Bu aramolar içinde, taze zeytin ile taze çimen, ça�la badem, ye�il elma, ye�il domates, enginar gibi farkl� tat ve lezzetler ortaya ç�kmaktad�r. Zeytinya��n�n bu kalite özelliklerinden dolay� �talya’da düzenlenen ve sadece Organik Zeytinya�lar�n�n kat�labildi�i BIOL yar��mas�nda Gümü� ald��� dü�ünülmektedir.